iOS 10のカメラのシャッター音やスクリーンショット音を無音化する方法を紹介！既存iPhoneなどだけでなく、iPhone 7・7 Plusでも有効【ハウツー】 - S-MAX

とはいえ、消音だけではなく、AssistiveTouchの項目を複数にして消音を選んだ場合は音がなりますし、同じように消音だけにした場合にiOS 9.5.3では音が鳴るので、不具合の可能性も高く、一時的に使えるだけかもしれないので今後のアップデート後などではご注意ください。